Небольшие вмятины — это ок
Упаковка для того и нужна, чтобы защитить продукт и принять удар на себя.
Алюминиевой банке почти ничего не страшно
Она легко мнется и царапается, но если заломы не сквозные, всё в порядке — вмятина никак не повлияет на вкус и другие качества напитка. Не зря же алюминий — один из самых безопасных материалов для упаковки и хранения пищевых продуктов. На поверхность внутренней стороны алюминиевой банки наносят защитный пищевой слой, который ограждает продукт от окисления, а металл — от коррозии. От простой вмятины этот слой не нарушается.
Но пластиковая бутылка должна сохранять упругость
Углекислый газ (те самые пузырьки) слегка «надувает» пластиковую бутылку, поэтому ее стенки такие упругие. И если вы берете напиток с пузырьками, но бутылка мягкая — значит, углекислота вышла, такой продукт пить уже не стоит. Возможно, на упаковке сквозной залом или у напитка истек срок годности: один и тот же продукт хранится в ПЭТ-таре меньше, чем в стеклянной бутылке или алюминиевой банке. Пластик лучше пропускает воздух, поэтому углекислый газ со временем выходит. Чтобы быть уверенным в качестве напитка, просто проверяйте срок годности и не употребляйте продукты после его истечения.
