ПРОИЗВОДИМ
НАТУРАЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Следуем трем принципам: натуральность, инновации, традиции

ПОСТРОИЛИ
10 ПРЕДПРИЯТИЙ
с нуля

Работаем в России и гордимся этим

Первыми в мире
разлили пиво
в ПЭТ

Положили начало российскому ПЭТ

ПЕРВЫЕ В РОССИИ
ВЫПУСТИЛИ ПИВО
В БАНКАХ

Нашему примеру последовали другие производители

КАЧЕСТВО
ОТ ЗЕРНА
ДО ПРИЛАВКА

Сами делаем солод

ПРОИЗВОДИМ
КВАС № 1
В РОССИИ

Только «Очаковский» — настоящий квас двойного брожения

ВОЗРОДИЛИ
РОССИЙСКОЕ
ВИНОДЕЛИЕ

Построен винзавод, оснащенный самым современным оборудованием

МЫ УВЕРЕНЫ
В КАЖДОЙ
БУТЫЛКЕ

Следуем трем принципам: натуральность, инновации, традиции

Делаем натуральные напитки

Натуральность. Инновации. Традиции

Коротко — о нашем подходе к производству напитков

Пиво от зерна до розлива за 11 шагов

Как производят настоящее пиво в России

Как делают безалкогольное пиво

Репортаж с производства «Халзана Безалкогольное»

Как делают настоящий квас

Репортаж с производства

Развиваем российское виноделие

Коротко — о нашей винодельне «ЮВК»

Наши хиты

Как делают безалкогольное пиво

Репортаж с производства «Халзана Безалкогольного»

Встречайте «Полисид»! (и да, это не напиток)

Рассказываем, что такое полисолодовый экстракт

Как делают настоящий квас

Репортаж с производства кваса «Очаковский» и «Семейный секрет»

Безалкогольные коктейли на квасе «Семейный секрет»

От «Вишневого заката» до «Квасной малины»

Пиво от зерна до розлива за 11 шагов

Как на самом деле производят пенный напиток

5 идей для завтрака с экстрактом «Полисид»

Простой способ сделать вкуснее и полезнее всё (даже кашу)

Вопросы и ответы

Задайте свой вопрос

Принцип «Очаково» — натуральность, инновации, традиции. Что это значит?

Зачем нужно двойное брожение?

Ваш квас варится по ГОСТу? Что это вообще значит?

Где учиться на квасовара?

Как купить действительно свежее пиво на розлив?

Почему один квас вы называете традиционным, другой домашним, третий деревенским?

Какой напиток лучше утоляет жажду?

Как стать виноделом?

Существует ли исконно российский тип пива?

Можно ли пить квас за рулем и если да, то сколько?

Чем свежее пиво — тем лучше?

Есть ли универсальный бокал для любого пива?

Можно ли избежать похмелья? И что делать, если оно пришло?

Чем «Ледокол» отличается от обычного пива?

Что такое высокоплотное пивоварение?

Говорят, соки помогают похудеть. Это правда?

Чрезмерное потребление алкоголя вредно. Как определить меру?

Как стать винным сомелье?

Важна ли температура хранения пива?

Что будет, если выпивать немного пива каждый день?

Меняется ли рецептура одного сорта пива со временем?

Как правильно хранить квас?

Почему квас двойного брожения — настоящий?

Молочнокислые бактерии «из йогурта» и в квасной закваске — одно и то же?

«Полисид» — это что за продукт? Что-то вроде меда?

Меняется ли рецептура одного и того же кваса со временем?

Чем ферментация отличается от брожения?

Меняется ли рецептура одного и того же кваса со временем?

Молочнокислые бактерии «из йогурта» и в квасной закваске — одно и то же?

Почему квас называют хлебным напитком?

Спокойствие: выпейте квасу

Почему при покупке кваса не спрашивают паспорт?

Безалкогольное пиво бывает темным?

Как правильно хранить квас?

Почему у пшеничного пива пенная шапка устойчивее, чем у лагеров?

Добавляют ли в квас хмель?

Почему срок годности бутилированной воды ограничен?

Важна ли температура хранения пива?

Чем свежее пиво — тем лучше?

Чем портер отличается от стаута?

Почему пиво боится света?

Говорят, соки помогают похудеть. Это правда?

Как проходит двойное брожение

Настоящий квас — только ржаной?

Похмелью — бой

Можно ли окрошку беременным?

«Очаковский», которого вы не знали

В составе кваса указано: «смешанная закваска». Это вообще что?

Для производства пива и кваса важна правильная вода

Почему один квас вы называете традиционным, другой домашним, третий деревенским?

Купил квас «Семейный секрет», а там осадок

Принцип «Очаково» — натуральность, инновации, традиции. Что это значит?

Вам уже исполнилось 18 лет?

Отвечайте честно: на сайт
вы попадете в любом случае

Да, исполнилось Нет, мне меньше 18 лет