Планы на выходные: устроить домашнюю вечеринку в компании GLANMORRIS и лучших друзей. А тут как раз мы с рецептами быстрых закусок, которые идеально дополнят знаменитый вкус виски-колы. Клаб-сэндвичи, мини-пиццы, сырные шарики, овощные палочки, рулетики из лаваша — ммммм 😋

Клаб-сэндвич

Всегда уместная классика. Насыщенный вкус и текстура ингредиентов прекрасно сочетаются со сладковатой виски-колой. Комбо — пушка.

Что понадобится

  • Тостовый хлеб: белый, цельнозерновой или ржаной
  • Куриная грудка или индейка, отварная или поджаренная
  • Бекон, обжаренный до хрустящей корочки
  • Салат айсберг или ромен
  • Томат
  • Майонез и горчица. Или любой другой соус
  • Сыр чеддер

Что делать

Шаг 1: Нарежьте тонкими кусочками мясо птицы, бекон, салат и томат.

Шаг 2: Возьмите два ломтика хлеба, смажьте одну сторону майонезом, другую — горчицей.

Шаг 3: На один ломтик хлеба выложите слой салата, затем курицу, бекон, помидор и сыр.

Шаг 4: Накройте вторым ломтиком, слегка прижмите.

Шаг 5: Чтобы сделать корочку хрустящей и теплой, немного обжарьте сэндвич на сухой сковороде, вафельнице или гриле.

Фото: Nima Naseri / Unsplash

Мини-пиццы

Круглые, вкусные, готовятся быстро, а повар собирает кучу комплиментов. Идеально.

Что понадобится

  • Готовое тесто для пиццы из любого супермаркета или доставки
  • Томатный соус
  • Моцарелла и чеддер
  • Любимые начинки на выбор или все сразу: сосиски, пепперони, грибы, оливки, овощи — да что угодно

Что делать

Шаг 1: Раскатайте тесто и вырежьте кружки для мини-пицц.

Шаг 2: Выложите кружки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 3: Смажьте каждый кружок томатным соусом.

Шаг 4: Разложите начинку по своему вкусу, посыпьте сыром.

Шаг 5: Запекайте в духовке при температуре 200 °C до готовности.

Фото: Getty Images

Сырные шарики

Главное — не переборщить с размером. Особенно если в ваших планах нет съедобного боулинга.

Что понадобится

  • Твердый сыр, 200 г. Подойдет, например, чеддер или гауда
  • Мука, 2 ст. л.
  • Яйцо, 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Соль, перец, по вкусу

Что делать

Шаг 1: Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 2: Добавьте муку, яйцо, соль и перец. Всё тщательно перемешайте.

Шаг 3: Сформируйте из смеси шарики (небольшие).

Шаг 4: Обваляйте их в панировочных сухарях.Шаг 5: Обжарьте шарики во фритюре до золотистой корочки или запеките в духовке до румяности.

Фото: Getty Images

Овощные палочки с соусом

Легкая и полезная закуска, которой почти невозможно объесться. Дел — на 10 минут: самое то для перекуса, пока готовятся остальные блюда.

Что понадобится

  • Морковь
  • Огурец
  • Сельдерей
  • Сметана
  • Чеснок
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль, перец по вкусу

Что делать

Шаг 1: Нарежьте овощи палочками.

Шаг 2: Смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко порубленной зеленью. Посолите и поперчите. Соус готов.

Шаг 3: Выложите овощные палочки на блюдо, а соус — в соусник.

Фото: Getty Images

Рулетики из лаваша

Сытная вкуснятина, которую можно приготовить с самыми разными начинками. Например, у нас — курица.

Что понадобится

  • Тонкий лаваш. Из одного получается два рулета
  • Куриное филе отварное, 200 г
  • Сыр твердый, 100 г
  • Огурцы свежие, 1 шт.
  • Майонез, 2–3 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка), по вкусу

Что делать

Шаг 1: Куриное филе и сыр нарежьте соломкой, а огурец — тонкими пластинками.

Шаг 2: Лаваш смажьте майонезом. Выложите курицу, сыр, огурец и посыпьте зеленью.

Шаг 3: Сверните лаваш в плотный рулет.

Шаг 4: Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Перед подачей нарежьте на порционные кусочки.