Вино

Наша «Южная винная компания» (ЮВК) делает вино исключительно из собственного винограда. Производство и виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ.

ЗАЩИЩЕНОГО ГЕОГРАФИЧЕСКОГО УКАЗАНИЯ СУХОЕ КРАСНОЕ ВИНО

ГОД УРОЖАЯ: 2018

ВИНИФИКАЦИЯ: ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. ЦВЕТ: темно-рубиновый с красным оттенком. АРОМАТ: яркий, сложный чувствуется черная смородина, ежевика и вишня. ВКУС: Вкус полный мягкий, гармоничный с деликатными танинами с нотами, шоколада и специй. ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: хорошо сочетается с мясными стейками и бараниной. ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 16-18°C ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА: 12-13% ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 1,5-3,5 г/л