Вино

Наша «Южная винная компания» (ЮВК) делает вино исключительно из собственного винограда. Производство и виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ.

Красное сухое вино с выдержкой в дубовой бочке. Вино, созданное из прошедшего строгую селекцию винограда сортов Каберне-Совиньон и Саперави, выращенного на Таманском полуострове. Возраст лоз — больше 15 лет. Поздний ручной сбор по мере созревания ягод в три этапа. Дробление в мягком режиме.

Аромат: дым, табак, темные ягоды. Вкус вина хорошо сбалансирован. Чувствуются вишневый лист, табак, костер из вишневых листьев, копченость, жимолость, кизил. Послевкусие: сладость, айвовое варенье.