С июня 2018 года во всех фирменных магазинах «Очаково» продают крафтовое пиво собственного производства. После полутора лет экспериментов на мини-пивоварне мы выбрали 8 лучших сортов и сварили их побольше

Первые сорта крафта главный пивовар «Очаково» Андрей Мелетеев выпустил в декабре 2016 года. Для этого на московском заводе есть небольшая — на 100 литров — Лаборатория экспериментального пивоварения, ЛЭП. Продают этот крафт только в фирменном магазине на Рябиновой, 44 в Москве (а расходится он в считанные часы). Но Андрей всегда говорил — удавшиеся сорта сварим на основном производстве, чтобы попробовали все желающие.

Сказано — сделано. Мы одновременно выпустили сразу 8 крафтовых сортов. Каждый сделан на специально выделенном оборудовании, в танках меньшего объема. Партия крафта в 10 раз меньше партии обычного евролагера. Сорта распределили по всем заводам компании — Москва, Краснодар, Пенза и Тюмень. Каждый город произвел по два сорта пива, а затем их развезли по сети фирменных магазинов «Очаково». Цена — 120 рублей за бутылку. Также мы договариваемся о поставках с крафтовыми барами и магазинами.

— Лаборатория экспериментального пивоварения продолжит работать. Мы по-прежнему будем варить эксклюзивное пиво и разливать по 200-300 бутылок. Ближайший релиз состоится в конце июня – начале июля: мы разольем летнее пиво с невысокой крепостью, но при этом с насыщенным ароматом хмеля.

Крафтовое пиво by Ochakovo

Яндекс.Метрика