Быстрая закуска под пиво отвечает двум требованиям: ее легко приготовить и в магазин идти не надо. Ингредиенты хотя бы для одного нашего рецепта наверняка уже лежат в вашем холодильнике
Сырная тарелка
Что понадобится
Разный сыр. Если выбор большой и глаза разбегаются, мы вам завидуем. Рекомендуем такую комбинацию:
Чеддер, 50 г
Пармезан, 50 г
Гауда, 50 г
Чечил, 50 г
Что делать
Нарежьте сыр и красиво (или как нравится) разложите на тарелке. Легче только ничего не делать!
Стейк из лосося в духовке
Что понадобится
Стейк лосося (семга, горбуша)
Лимон
Укроп
Соль и перец
Что делать
Посолите и поперчите стейк с двух сторон.
На дно формы для запекания бросьте пару ломтиков лимона и веточку укропа. Сверху положите рыбу, накройте ее несколькими кругами лимона и (опять-таки) веточкой укропа.
Отправьте рыбу в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. За это время, кстати, можно сделать отличный овощной салат!
Крекеры с сыром
Что понадобится
Соленые крекеры, 100 г
Любой сыр, например чеддер, 50 г
Что делать
Нарежьте сыр тонкими ломтиками, каждый положите на крекер.
Поместите печенье с сыром в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 5–7 минут. М-м-м, как тянется сыр!
Ленивая пицца на сковороде
Что понадобится
Сметана, 4 ст. л.
Мука, 4 ст. л.
Яйцо
Охотничьи колбаски, 3 шт.
Репчатый лук
Томат
Сыр, 50 г
Кетчуп, зелень, соль по вкусу
Что делать
Чтобы получить тесто, соедините муку, сметану, яйцо и соль. Перемешайте до однородной массы.
Приготовьте начинку: нарежьте колбаски кружочками, лук и томат — полукольцами. Зелень мелко порубите, а сыр натрите на средней терке.
Холодную сковородку смажьте растительным маслом, в центр вылейте тесто.
Выложите на тесто колбаски, томаты и лук. Смажьте всё кетчупом и присыпьте сыром.
Накройте сковороду крышкой, поставьте на средний огонь и готовьте пиццу 15-20 минут.
Снимите пиццу с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.
