Хороший повод отправиться в путешествие через всю Россию
«Свой угол»
Зеленоградск, ул. Московская, 68
Место у подножия национального парка Куршская коса в Калининградской области. Окраина городка с населением 15 000 человек, две минуты пешком до Балтийского моря, камерный зал на 15 посадочных мест, в основе барной карты — коктейли и вино. Летом, в разгар туристического сезона, подают завтраки. А к каждой порции напитка обязательно идет закуска — шоколад, ягоды или сыр.
ODD Bar
Москва, ул. Садовая-Каретная, 20, стр. 1
Бар сложно найти, не зная ориентиров: в арке дверь, спускаетесь по лестнице и попадаете в небольшой подвал. У заведения нет аккаунтов в соцсетях, а внутрь пускают только людей старше 30 лет. Интерьер — мягкие диваны, коллекция насекомых и плакаты всех мастей. Бармены делают классические коктейли типа олд-фешена и джин-тоника. Все по одной цене — 500 рублей.
«Джин-тоник»: главное о легендарном напитке
«Медные трубы»
Нижний Новгород, ул. Рождественская, 40
Смешать коктейль с голубым сыром? Пожалуйста. Добавить в напиток обжаренную рожь? Легко. Местные бармены — настоящие экспериментаторы и к тому же неоднократные лауреаты международных профессиональных фестивалей. А сами «Медные трубы» отмечены премией барной индустрии Barproof Awards. Из еды попробуйте бриошь — о бесподобном десерте ходят легенды.
«ЗИМ»
Самара, ул. Ново-Садовая, 106г
Пространство с танцевальной зоной, сбитыми из поддонов лавочками, местом для чаепитий, бильярдом и, конечно, барной стойкой. Там предлагают разливные пиво и сидр, наливки и коктейли плюс крепкий алкоголь. В качестве закусок — лапша в коробках, хот-доги с луковым вареньем и брискетта с набором гарниров. Еще тут смотрят футбол — болеют строго за самарские «Крылья Советов» — и привозят музыкантов со всей России и слушают аудиопьесы по рассказам Владимира Сорокина.
Sky30
Екатеринбург, ул. Бориса Ельцина, 3
Панорамный бар на 30-м этаже с захватывающим видом на столицу Урала. Наливают только вино, к которому предлагают самую разную закуску: от брускетты, подожженной на ваших глазах, до бисквита с кремом из ряженки и салата с лисичками. Это место — самое дорогое в нашем списке: если туда соберетесь, приготовьтесь к тратам.
Papito Bar
Владивосток, ул. Фонтанная, 2А
Первый латиноамериканский бар города открылся в январе 2021-го, и в нем вас встретят веселые колумбийцы. Там танцуют сальсу и бачату, подают коктейли в квадратной посуде, а время от времени выступают зарубежные диджеи. В заведение идут за традиционными колумбийскими напитками — за чичей (похожа на пиво), за масато (напоминает брагу) и, конечно же, за текилой всех мастей.
А если ехать никуда не хочется, приготовьте коктейли дома!
Например, пунш на основе вин «Южной винной компании». Рецепты мы уже подготовили.
Фотографии на обложке: Nick Fewings / Unsplash, Papito Bar
